Sprawdzone zamienniki jajek do wypieków. Co zamiast jajek? Czym zastąpić jajko w przepisach?

Masło orzechowe

Kolejnym składnikiem, który może zaskoczyć właściwościami wiążącymi ciasto, jest masło orzechowe. Zwarta struktura i tłusta konsystencja to dwa główne czynniki, które sprawdzają się w ograniczaniu jajek. Podobne właściwości mają też zmielone pestki słonecznika na pastę.